2024中部（长沙）食品科学与精准营养学术交流会圆满召开

9月15日，由湖南省食品科学技术学会主办，开福区工商联、湖南省长沙市开福区科学技术协会、油脂分子构效湖南省重点实验室协办，资生活食品研究院承办的“2024中部（长沙）食品科学与精准营养学术交流会”在长沙圣爵菲斯酒店隆重举行。

本次学术交流会旨在积极响应《健康中国行动（2019—2030年）》及《全民健康生活方式行动方案（2017—2025年）》等国家战略，和每年九月全民健康生活方式宣传月活动，邀请国内营养科学、生物技术、食品工程等领域的资深专家与学者，共同探讨精准营养的前沿科技与市场应用，促进产学研深度融合，推动国民营养计划实施，助力健康中国建设。

（现场千人、线上万人同步观看）

会上，原国家商检局党组副书记、副局长葛志荣，中国工程院院士单杨，及资生活食品研究院徐建楠等领导先后致辞。对于近几年食品科学与精准营养领域的发展，他们表达了关于产学研深度融合对于提升国民健康水平的重要性的相关看法。

（葛志荣部长致辞）

（单杨院士致辞）

中国疾病预防控制中心营养与健康所所长丁钢强与江南大学食品学院教授、博士生导师王兴国，代表与会专家进行学术报告交流，两位行业资深专家围绕国家营养发展趋势、营养行动计划的方向及政策进行剖析，深入阐述了食品科学与精准营养之间的紧密联系。

在会上，资生活研究院与林科院油脂分子构效湖南省重点实验室进行签约仪式，共建茶油及甘油二酯功效深度挖掘联合研发中心、茶油及甘油二酯科普基地。双方将携手共建健康产业平台，进一步促进科研成果的转化与应用，为精准营养产业的发展注入新活力。

（资生活食品研究院与油脂分子构效湖南省重点实验室签约）

(茶油及甘油二酯功效深度挖掘联合研发中心和科普基地揭牌)

在行业专家的共同见证下，13位专家、领导共同启动资生活食品研究院产学研成果转化仪式，这标志着食品科学与精准营养领域的学术之花将要结出成熟的果实，一批优秀产品将面市惠及广大消费者。

（资生活食品研究院产学研成果转化启动仪式）

在产学研成果汇报环节，山茶二酯油产品首次公开亮相，其精致的包装设计与卓越的品质，赢得了现场雷鸣般的掌声。李昌珠、曾朝喜、惠汝太、周小龙等多位行业专家上台，共同为这一健康新宠送上最诚挚的祝福。

（专家热议创新成果转化的新产品）

在羊初乳发布环节，陈总再次邀请重量级嘉宾史怀平教授与郭春锋教授联袂登场，为现场观众揭示羊初乳。史教授与郭教授指出羊初乳在提升免疫力、促进生长发育等方面的卓越功效，还分享了团队在研发过程中克服的重重困难与取得的突破性进展。史怀平、郭春锋、谢梦洲、苏小军等专家学者也共同祝愿资生活羊初乳大卖。

本次学术会议既是营养食品学术界专家与学者沟通、分享和交流的契机，又是产学研共研发展、协同创新的务实之举。未来，校企学术与成果转化的合作将更加密切，为科技创新提供强力支撑，促进健康生活新方式的普及，助力健康中国建设的深入。