食用油作为日常饮食的重要组成部分，直接影响人体健康。如何科学选择植物油与动物油？湖南省卫生健康委健康促进处、省卫生健康委健康教育宣传中心邀请湖南省中西医结合医院心血管内二科副主任张婷，推出科普微视频《植物油、动物油，你的健康“油”谁主宰？》为您解惑。视频详细解析了植物油与动物油的特点、适用人群及烹饪方式，倡导根据地域、个人体质科学搭配食用油。守护健康，从合理用油开始，让饮食更科学、生活更美好。
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初审：刘小丹
复审：马林虹
终审：袁志宏
